鱼排杂粮煎饼
鱼排杂粮煎饼是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼排杂粮煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
再勤快的厨子，也有犯懒的时候。此时，往往最有原创灵感。
冰箱里够不成一盘菜的两块鱼片，几根生菜叶，配上现有的几种杂面，就是一道有惊喜、有营养、有效率的早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 富强粉：200克 | 绿豆面：适量 |
| 小米面：适量 | 荞麦面：适量 |
| 鸡蛋：2、3个 | 雕鱼片：2片 |
| 生菜：适量 | 香菜：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 腐乳汁：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
鱼排杂粮煎饼的做法步骤
鱼排杂粮煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱料其实也不必拘泥于煎饼果子的搞法，面糊和鱼排的盐量足够的话，不涂酱也照样好吃。
2、雕鱼片是一种海鱼的肉，无刺，超市冷冻柜台都有卖的。以前发过相关菜谱。