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蘑菇青豆炒腊肠

菜谱编号:277-126
蘑菇青豆炒腊肠是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇青豆炒腊肠”。
蘑菇青豆炒腊肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜蘑菇:500克青豆:150克
腊肠:1条蒜头:4瓣
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:少许

蘑菇青豆炒腊肠的做法步骤

  • 第一步:蒜头去衣,切片
  • 第九步:再加入黑胡椒粉
  • 第十二步:如果汤汁较多,可以用点生粉水勾芡。如果汤汁不多,则无需加生粉水
  • 第七步:倒入蘑菇、青豆,翻炒一下
  • 第五步:锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 第十一步:中火焖煮5分钟就可以了
  • 第二步:鲜蘑菇洗净,切片
  • 第八步:撒入盐
  • 第四步:腊肠切粒
  • 第三步:青豆洗净,沥干待用
  • 第十步:倒入一点点水(因为蘑菇会出水)
  • 第六步:加入腊肠,煸出腊肠的油脂
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肠蘑菇青豆

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