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腊肠蘑菇披萨

菜谱编号:139-477
腊肠蘑菇披萨是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠蘑菇披萨”。
腊肠蘑菇披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么好了。

腊肠蘑菇披萨主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
马苏里拉奶酪丝:200高筋面粉:100
低筋面粉:100腊肠:一根
辅助料用量
水:110酵母:2
橄榄油:10蘑菇:适量
青椒:适量洋葱:适量
玉米粒:适量番茄酱:适量
小番茄:适量--
调味料用量
细砂糖:10盐:适量

腊肠蘑菇披萨的做法步骤

第七步:面团分成两份,擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。

腊肠蘑菇披萨做法第七步骤

第六步:盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟。

腊肠蘑菇披萨做法第六步骤

第十二步:再铺上一层马苏里拉奶酪丝。

腊肠蘑菇披萨做法第十二步骤

第十三步:烤箱预热,上层200度,下层次220度。

腊肠蘑菇披萨做法第十三步骤

第八步:玉米粒入开水焯熟,其它的原料切成均匀的小片。

腊肠蘑菇披萨做法第八步骤

第十四步:12分钟左右,即可出炉。

腊肠蘑菇披萨做法第十四步骤

第五步:和成具有延展性的面团。

腊肠蘑菇披萨做法第五步骤

第四步:搅拌成松散状,即可加入橄榄油。

腊肠蘑菇披萨做法第四步骤

第十步:饼皮底部均匀的刷上番茄酱。

腊肠蘑菇披萨做法第十步骤

第二步:内馅原料备用。

腊肠蘑菇披萨做法第二步骤

第九步:披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内,底部用叉子均匀的戳些小洞。

腊肠蘑菇披萨做法第九步骤

第十一步:均匀的撒上所有内馅原料。

腊肠蘑菇披萨做法第十一步骤

第三步:饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶。

腊肠蘑菇披萨做法第三步骤

第一步:饼皮原料备用。

腊肠蘑菇披萨做法第一步骤
相关食材:腊肠蘑菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠蘑菇披萨。

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