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【宁波】青豆炒蘑菇

菜谱编号：270-768

【宁波】青豆炒蘑菇是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宁波】青豆炒蘑菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蘑菇味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由。它能预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥。。。

【宁波】青豆炒蘑菇主厨：花鱼儿

第六步：然后，合入焯好的青豆翻炒一下。

第四步：烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

第三步：随后，将已淘洗好的青豆下入清水锅中焯开，捞出。

第九步：调味炒匀，即成。

第二步：将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。

第五步：接着，加适量的清水翻炒翻炒。

第一步：食材：蘑菇（已洗净）、青豆（已淘洗）

第七步：最后，加适量的生抽。

第八步：加适量的盐。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：蘑菇青豆

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