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自制芒果果酱

菜谱编号:277-172
自制芒果果酱是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制芒果果酱”。
自制芒果果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲戚旅游带回来的芒果,做成果酱慢慢吃!配吐司,沾蛋糕都超级好吃!制作简单你也试试吧!

自制芒果果酱主厨:Marsally4390

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芒果肉:600克黄冰糖:200克
辅助料用量
新鲜柠檬:1个--

自制芒果果酱的做法步骤

  • 第五步:炒至芒果泥浓稠
  • 第三步:放入料理机搅打成泥
  • 第七步:最后的状态是表面有光泽浓稠就可以了
  • 第二步:在芒果肉上划几刀后翻过来切下芒果丁
  • 第六步:这时加入新鲜的柠檬汁继续用橡皮刮刀炒
  • 第八步:趁热装入事先消毒过的果酱瓶拧紧并倒扣至凉透
  • 第四步:打好的泥倒入不粘锅加入黄冰糖中小火炒
  • 第九步:可以抹面包和沾各式点心,味道超好
  • 第一步:这里是三个中等大小的芒果,洗净切开
  • 自制芒果果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·记得要不停的用橡皮刮刀翻炒以防糊底
    2·没有黄冰糖可以换成等量的白冰糖或者白糖都可以
    3·如果不喜欢太甜的伙伴可以酌量减少糖的用量,但也不可以一下子减少很多因为这款果酱本来就是甜的而且太淡也会缩短存放的时间
    3·容器记得要用开水消毒后再使用

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:芒果果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制芒果果酱。

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