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河蚌咸肉豆腐汤

菜谱编号:277-286
河蚌咸肉豆腐汤是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河蚌咸肉豆腐汤”。
河蚌咸肉豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
河蚌:500克--
辅助料用量
料酒:1勺咸肉:50克
葱末:适量姜末:适量
蒜末:适量糖:少许
鸡精:少许盐:2勺
豆腐:200克白胡椒粉:少许
玉米油:2勺--

河蚌咸肉豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:放1勺料酒,加一大碗水烧开
  • 第七步:大火烧开,放2勺盐、少许糖,小火烧10分钟
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:放入一点点鸡精,一点点白胡椒粉调味
  • 第十步:成品图
  • 第六步:倒入豆腐
  • 第九步:成品图
  • 第五步:放入河蚌
  • 第三步:倒入咸肉翻炒出油
  • 第二步:热锅下油爆香姜蒜末、辣椒
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:咸肉河蚌豆腐

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