泡椒牛蛙
泡椒牛蛙是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买的牛蛙超级大，做了泡椒牛蛙！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：3个 | 胡萝卜：半个 |
| 莴笋：半个 | 黑木耳：（泡发）25克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：3个 | 料酒：3勺 |
| 泡椒：150克 | 砂糖：半勺 |
| 盐：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 姜片：3片 | 色拉油：适量 |
泡椒牛蛙的做法步骤
泡椒牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：
牛蛙提前腌制一会更加入味，最后调味，我喜欢加点糖，不喜欢就不要加，我家不太吃辣，喜欢辣的可以一开始就加点小米辣一起爆香！
答配菜谱：泡椒与牛蛙的做法