油炸小海鱼
油炸小海鱼是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小海鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小黄花鱼:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:二匙 | 面粉:30克 |
淀粉:20克 | 油:800克(实用很少) |
胡椒:1克 | 鸡蛋:1个 |
鸡精:1克 | 盐:适量(据个人口感) |
酱油:1匙 | 姜:5克 |
五香粉:2克 | 清水:适量 |
油炸小海鱼的做法步骤
油炸小海鱼做法技巧/窍门/补充说明:
调糊时要注意,不要太稀,太稀掛不住糊,锅中碎屑多。
相关食材:海鱼