红烧小海鱼
红烧小海鱼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧小海鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小海鱼：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 黄酒：适量 | 生抽：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红烧小海鱼的做法步骤
红烧小海鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，鱼一定要煎至两面金黄，表皮干硬。
2，要加开水，加凉水易腥。
相关食材：海鱼