丝瓜肉片
丝瓜肉片是【贝贝和鲶鱼爸爸】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近肠胃不太好,想吃青菜。丝瓜维C和维B含量很高,有抗坏血病、健脑美容、抗病、抗过敏的作用,深得我心,于是今天就做一道丝瓜肉片,好吃。
适宜人群:丝瓜一般人群均可食用。
月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:一根 | 猪肉:150克 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 葱:适量 |
花椒:10粒 | 大料:1个 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
酱油:少许 | 干红辣椒:3个 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
丝瓜肉片的做法步骤
丝瓜肉片做法技巧/窍门/补充说明:
炒不会出水的青菜,一定要放少量水哦,不然锅太干的话青菜会干巴巴的,没有绿色哦。
相关食材:丝瓜