丝瓜肉片
丝瓜肉片是【贝贝和鲶鱼爸爸】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近肠胃不太好，想吃青菜。丝瓜维C和维B含量很高，有抗坏血病、健脑美容、抗病、抗过敏的作用，深得我心，于是今天就做一道丝瓜肉片，好吃。
适宜人群：丝瓜一般人群均可食用。
月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 花椒：10粒 | 大料：1个 |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 酱油：少许 | 干红辣椒：3个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
丝瓜肉片的做法步骤
丝瓜肉片做法技巧/窍门/补充说明：
炒不会出水的青菜，一定要放少量水哦，不然锅太干的话青菜会干巴巴的，没有绿色哦。
相关食材：丝瓜