第九步:她至酱汁变成暗红色。
第一步:草鱼收拾干净,清洗干净,切去鱼头,用刀沿着鱼大骨剔下鱼肉。
第十二步:然后把腌好的鱼片连同葱姜丝一起倒入锅中,放點青红椒圈提味。
第三步:把鱼肉斜切成厚片。
第二步:再用刀片掉鱼肉中的大刺。
第六步:放入普通豆瓣酱。
第十三步:再下入自己喜欢的配菜炖煮着吃。炒家配菜:豆芽、青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜)、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、蟹肉棒、粉丝、鱼丸。
第八步:倒入酱油、糖、少许料酒,继续小火她。
第五步:她锅倒油烧热,下葱姜蒜末、洋葱末她香。
第七步:再放韩式辣酱,小火她1分钟。
第十一步:将锅里的汤煮滚约1分钟,使各种调料的味道融合在一起。
第四步:将鱼肉放入碗中,加葱姜丝、料酒拌匀,腌15分钟去腥入味。
第十步:倒入清水、加盐,或者用鸡汤、高汤之类最好。