［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠
［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠是【食尚小媳妇】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时总是看到亲们踊跃的参加美食家的活动，自己总是旁观，只有羡慕的份儿。今天才看到这一周主题是川菜，不免有点心痒，鼓足勇气参加一下，给自己的家乡菜也支持兼推广一下！没什么准备，先发一篇最家常的菜吧，这个菜作为四川人来说谁没吃过呢？！拍成品图的关键时刻，相机又没电了，只有手机顶上了！
做起来简单，吃起来咸香可口！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香肠：3根 | 韭菜：150克 |
| 青椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：少许 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠的做法步骤
［川菜］——韭菜青椒炒自家香肠做法技巧/窍门/补充说明：
放盐时，最好尝尝咸味，因为川味香肠自带足够的咸味，放点盐，主要是让韭菜和青椒有底味！