咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
眼看着马上就要春分了,以为已经暖融融的我还是被几场雨几阵风打回了原形,不怕动就怕冻的我只能通过炖菜之类来暖胃暖身,除了烹饪方式,食材也是非常重要,咖喱就是一种能够暖身的调料。
咖喱的主料是姜黄粉,这也是为什么咖喱都是黄巴巴颜色的原因,姜黄和生姜略有不一样,但是也都有暖身发热的功能,加上一点辣椒,配上土豆和鸡肉,简直是绝配~
我还是偷懒了,毕竟有高压锅的话……不仅时间省很多,也不用总是操心查看锅是不是溢出了,就是……压力太大土豆受不了,都变成土豆泥咯~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 土豆:300克 |
淡奶油:80克 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | 咖喱粉:适量 |
干辣椒:适量 | 鸡粉:适量 |
料酒:适量 | 蒜片:适量 |
黑胡椒:适量 | -- |
咖喱土豆鸡块的做法步骤
答配菜谱:土豆与咖喱的做法