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海苔芝麻肉松

菜谱编号：278-273

海苔芝麻肉松是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔芝麻肉松”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直很喜欢吃肉松，无论是肉松饼，还是做在面包里，撒在蛋糕上，都觉得味道超棒~买了一块儿鸡胸肉，做了芝麻海苔肉松O(∩_∩)O哈哈~

海苔芝麻肉松主厨：吃好吃的喽520

第五步：顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成细条。

第六步：放入盐、老抽、玉米油、白砂糖和五香粉。

第八步：当肉松慢慢的变干时，放入白芝麻，撕入海苔碎。

第十步：将肉松完全放凉。

第四步：用擀面杖将鸡肉尽量压薄。

第十二步：想吃的时候随时都可以吃吼~

第七步：小火慢慢的翻炒。

第三步：煮好的鸡肉捞出，沥掉多余的水分。

第九步：翻炒均匀后就可以关火出锅啦~

第一步：鸡胸肉解冻后撕去筋膜，切成小块。大葱切成小段，大蒜、生姜去皮切片，准备好香叶和花椒。

第十一步：再密封保存。

第二步：高压锅中放入适量的清水，将调料都放入锅中，加入少许的料酒。上汽后煮15~20分钟左右。

海苔芝麻肉松做法技巧/窍门/补充说明：

1·炒鸡肉的时候一定要小火。
2·炒鸡肉的时候，本来是在面包机里炒的，但是太慢了，我后来就换成炒锅了

菜谱标签：烘焙

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