菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这一款脆脆的小点心，很适合下午茶的小零食哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：125克 | 黄油：10克 |
| 糖粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：5克 | 海苔：1至2片 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | -- |
第四步：揉成一个光滑的面团
第二步：筛入低筋面粉
第六步：静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁略擀平，然后继续把面皮擀至0·2cm厚，基本充满整个保鲜袋后，平置15分钟
第八步：拧成螺旋状，放入铺有不粘布的烤盘中
第三步：加入芝麻和剪碎的海苔
第一步：将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直至完全混合
第九步：表面刷蛋液。烤箱预热，170度烤20分钟左右即可
第五步：放在保鲜膜中静置30分钟
第七步：将保鲜膜剪开，取出面皮，如果不平可以再擀几下。切成1cm左右的面条
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