蛋炒饭
蛋炒饭是【随风远行cheng】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
往往剩的米饭再次加热又不好吃，倒了又浪费粮食，偶尔早上做上一份蛋炒饭非常不错！即利用了剩饭又不失营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：一碗 | 鸡蛋：一至两个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：适量 | 味极鲜：少许 |
| 胡萝卜粒：适量 | 葱丝：适量 |
蛋炒饭的做法步骤
蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
在做炒饭时米饭用凉过的或隔夜饭最好，炒出来比较松散可口。