萝卜烧羊肉
萝卜烧羊肉是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
属于大众菜,咸鲜香辣。
羊肉,既能御风寒,又可补身体,特别是对病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果,最适宜于冬季食用,是冬令补品,也是防暑佳品。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊后腿:2000克 | 萝卜:500克 |
辅助料用量 | |
老姜:50克 | 菜籽油:0·5汤匙 |
盐:1茶匙 | 鸡精:1茶匙 |
豆瓣酱:2茶匙 | 红烧酱油:2茶匙 |
冰糖:4粒 | 花椒:10粒 |
八角:4粒 | 干海椒:2颗 |
桂皮:2块 | 香叶:2张 |
香菜:2根 | -- |
萝卜烧羊肉的做法步骤
答配菜谱:羊肉与萝卜的做法