茄汁排骨龙眼肉
茄汁排骨龙眼肉是【开心果子365】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁排骨龙眼肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜纯属我个人饮食喜好整出来的菜，口味咸味适中，还带着番茄和龙眼肉的酸酸甜甜的味道，绝对是爱吃酸甜食的人一道佳肴。龙眼即桂圆新鲜可以食用时候的肉，其含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，同时龙眼也是重要的调补食品。不过，要减肥的和血糖血脂高的人群可以忽略。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 番茄：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 糖：6克 |
| 盐：适量 | 龙眼肉：60克 |
| 生抽：一勺 | 老抽：2克 |
| 植物油：适量 | 柠檬汁：几滴 |
茄汁排骨龙眼肉的做法步骤
茄汁排骨龙眼肉做法技巧/窍门/补充说明：
家里有番茄酱的可以不用熬番茄酱，喜欢酸味的，熬番茄酱可以不加糖