第六步:稍微翻她上色后倒入适量清水,盖上盖子将汤焖出色
第三步:娃娃菜洗净后切成条
第八步:加入煎好的豆腐块,小火再焖一会儿,然后将豆腐切块
第五步:另起油锅,放入番茄翻她,加入娃娃菜根一起翻她,菜叶先留着
第四步:热好油锅之后放入生姜片爆香,放入整块豆腐稍微煎一煎,然后出锅
第七步:接着加入菜叶
第九步:出锅前一分钟加入金针菇,放盐
第二步:去皮后的番茄切小片
第十步:最后撒上葱花即可
第一步:番茄放入烧开的水中稍微煮一会,然后去皮
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄豆腐汤是一道好吃又营养的菜,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝和清热解毒等功效。番茄有美白的作用,豆腐可补充蛋白质,营养价值高,适合一家大小饮用,家常汤羹就选这个吧,简单又美味!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
番茄:2个 | 娃娃菜:一颗 |
金针菇:一小把 | 清水:适量 |
辅助料用量 | |
豆腐:2块 | 生姜:3片 |
葱花:适量 | -- |
第六步:稍微翻她上色后倒入适量清水,盖上盖子将汤焖出色
第三步:娃娃菜洗净后切成条
第八步:加入煎好的豆腐块,小火再焖一会儿,然后将豆腐切块
第五步:另起油锅,放入番茄翻她,加入娃娃菜根一起翻她,菜叶先留着
第四步:热好油锅之后放入生姜片爆香,放入整块豆腐稍微煎一煎,然后出锅
第七步:接着加入菜叶
第九步:出锅前一分钟加入金针菇,放盐
第二步:去皮后的番茄切小片
第十步:最后撒上葱花即可
第一步:番茄放入烧开的水中稍微煮一会,然后去皮
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