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#春食野菜香#香椿炒饭

菜谱编号:278-790
#春食野菜香#香椿炒饭是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿炒饭”。
#春食野菜香#香椿炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿是现在时令食材,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素e,增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

昨天的【香椿炒蛋】还在让人回味无穷。刚刚买回来的香椿芽,趁着新鲜的每一秒,用香椿炒一碗新鲜的香椿炒饭,美味又省事儿,味道独特~~

#春食野菜香#香椿炒饭主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:70克西红柿:1个
豆干:20克饭:一大碗
辅助料用量
盐:2克--

#春食野菜香#香椿炒饭的做法步骤

  • 第一步:香椿头顶部切掉一点,择洗干净后,放锅中焯1分钟捞出来。
  • 第四步:热锅倒油,西红柿加入翻炒1分钟。
  • 第五步:加豆干炒到西红柿出酱汁。
  • 第七步:出锅啦!
  • 第三步:西红柿切十字放热水中3分钟去皮,切切碎;豆干也切切碎。
  • 第二步:将焯过水的香椿芽切切碎。
  • 第八步:西红柿的汁裹着饭,基本看不见西红柿的颗粒了,好美味~~~
  • 第六步:加入米饭、香椿,加点盐。一起炒2、3分钟。 柚子妈叨叨:柚子妈这里用的刚煮好的饭,如果你的是剩饭,这里要加点水哦。
  • #春食野菜香#香椿炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    昨天提到的怎么选择香椿,怎么烹饪才能让宝宝吃的放心呢?
    ①把香椿和维生素C丰富的蔬菜或水果一起吃,维生素C可帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。今天的西红柿就是维生素C丰富的蔬菜哦。
    ②选择质地最嫩的香椿芽;
    ③焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。

    相关食材:香椿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#香椿炒饭。

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