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#春食野菜香#香椿炒饭

菜谱编号:279-417
#春食野菜香#香椿炒饭是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿炒饭”。
#春食野菜香#香椿炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿木又名辟邪木,还称百木王。传说古代一位皇帝在落难时吃香椿叶度过难关,在返宫后为答谢香椿树的救命之恩,特赐名香椿树为:百木王。为此,在老百姓的生活中家里大到房梁小到一个房梁木榫一定要用到香椿木,以祈求家人平安、幸福。

中医一般认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、涩肠止血、杀虫固精和美容驻颜等功效,对肠炎、痢疾、痔疮等有辅助治疗作用。香椿的根皮、种子均可入药。香椿根皮味苦、涩,性凉,有除热、燥湿、涩肠、止血、杀虫的功能,可用于治疗久泻久痢、崩漏带下、遗精、白浊、疮癣等。香椿子味辛、苦,性温,有祛风、散寒、止痛的功能,用于治疗感冒风寒、胃脘疼痛、风湿关节疼痛、疝气等。应该提醒的是,香椿为一种“发物”,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食为妥。又因香椿性偏凉,有慢性肠炎、痢疾者不宜多食。

#春食野菜香#香椿炒饭主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:适量--
辅助料用量
鹌鹑蛋:2个火腿肠:一根
黑芝麻:2颗鸡蛋:2个
彩豆:适量--

#春食野菜香#香椿炒饭的做法步骤

  • 第十一步:火腿肠切细丝
  • 第五步:彩豆放入锅中煮2分钟左右、沥出、(彩豆有:青碗豆、玉米粒、胡萝卜丁)
  • 第十三步:香香滴炒饭就做好啦!
  • 第十二步:黑芝麻做眼睛、如图摆放
  • 第四步:把蛋放入煮蛋器煮熟
  • 第十四步:好吃又好看??????
  • 第八步:下入彩豆、香椿、盐炒匀盛盘底部
  • 第十步:鸡蛋片做身体、鹌鹑蛋做翅膀、蛋白做身体、如图摆放出天鹅的身体、
  • 第一步:喜欢嫩嫩的香椿、
  • 第七步:放入米饭炒匀
  • 第六步:锅中倒入适量油、放入姜末炒香
  • 第九步:把煮熟的蛋、蛋壳去掉、用切蛋器切小块、(可以用刀)
  • 第二步:取适量洗净
  • 第三步:切细、把姜切碎
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:香椿

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