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【布丁】对温度的迷恋

菜谱编号:278-818
【布丁】对温度的迷恋是【楠楠的美味生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【布丁】对温度的迷恋”。
【布丁】对温度的迷恋
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:3个牛奶:3袋
辅助料用量
白砂糖:4勺枸杞子:适量

【布丁】对温度的迷恋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第一步:把牛奶倒入牛奶锅里热一下,糖放里搅拌至融化,牛奶不要煮到沸腾,温热就可以。
  • 第三步:鸡蛋液倒进牛奶里,搅拌均匀。
  • 第五步:倒进布丁瓶里,没有瓶的用小碗,用保鲜膜封上口,上锅蒸,上气之后开始算时间,10分钟。关火继续焖10分钟。然后拿出来晾凉,上面放上自己喜欢的东西,枸杞,芒果,草莓都可以,盖好盖子放冰箱里冷藏。第二天就可以吃了!
  • 第四步:用筛网把蛋液过两次,我这个网特别细,只过了一次。
  • 第六步:入口滑滑嫩嫩的,满口奶香微甜,冰凉的口感打开一天的味蕾。
  • 【布丁】对温度的迷恋做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是蒙牛枕式的牛奶,一袋奶一个鸡蛋这种比例,10个瓶3袋奶就够了,没有瓶用碗也可以。因为不太喜欢吃甜的,所以糖放的少一些,爱吃糖的豆豆们可以多放一些。

    菜谱标签:饮品布丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【布丁】对温度的迷恋。

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