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肉末蒸香菇

菜谱编号:278-871
肉末蒸香菇是【jingpinghong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸香菇”。
肉末蒸香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常简单而又美味的菜肴。

肉末蒸香菇主厨:jingpinghong

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克香菇:6至8个
辅助料用量
酱油:适量生抽:适量
糖:适量盐:适量
五香粉:适量大蒜:适量
生姜:适量香油:适量
鸡精:适量--

肉末蒸香菇的做法步骤

  • 第十三步:再来一张
  • 第一步:准备食材:新鲜香菇
  • 第十一步:等蒸好后的肉沫香菇装盘,切记,蒸好的香菇有很多汤汁,留着备用。
  • 第三步:新鲜香菇用盐水浸泡十分钟,这样容易让香菇里面的赃物出来。
  • 第五步:多好的五花肉加入,盐,鸡精,香油,糖,五香粉,老抽,生抽,一个鸡蛋清。
  • 第七步:浸泡好的香菇,去蒂,沥干水分。
  • 第十步:将准备好的香菇肉沫放入锅中大火蒸十五分钟。
  • 第四步:五花肉剁成肉沫
  • 第十二步:热锅上油,倒入蒸香菇的汤汁,加入淀粉勾芡。将做好的汁淋在肉沫香菇上面即可。
  • 第十四步:美味佳肴
  • 第二步:五花肉
  • 第六步:调好的肉馅顺时针搅拌均匀。
  • 第九步:整好形状,依次摆放在盘子里面。
  • 第八步:取一小团肉沫放在香菇里面,轻轻按压。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末香菇

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