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#春食野菜香#蒜香马兰头

菜谱编号:278-932
#春食野菜香#蒜香马兰头是【忧伤草】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#蒜香马兰头”。
#春食野菜香#蒜香马兰头
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
马兰头:250克--
辅助料用量
白糖:1克大蒜:3瓣
盐:1·5克玉米油:适量

#春食野菜香#蒜香马兰头的做法步骤

  • 第二步:锅中倒入水烧开,放入马兰头。
  • 第一步:马兰头洗干净
  • 第五步:十分钟后,把马兰头捞起,用劲挤干水份,切碎。
  • 第六步:锅中冷油放入蒜碎,小火煸炒。
  • 第七步:炒至蒜碎微黄出香味。
  • 第四步:蒜3瓣切碎。
  • 第八步:倒入切碎的马兰头,大火翻炒两三下,加入糖、盐,快速翻炒均匀关火。
  • 第三步:待锅中水再次开后,捞起马兰头放入清水中漂十分钟左右。
  • 第九步:将炒好的马兰头盛入碗中。
  • #春食野菜香#蒜香马兰头做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:马兰头性味辛凉,微寒,有清热解毒,凉血止血,利湿消肿之功效。且马兰头是碱性食物,也有很好的抗癌作用。

    相关食材:马兰头

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