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番茄肉丸汤

菜谱编号:027-904
番茄肉丸汤是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉丸汤”。
番茄肉丸汤
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:100克猪肉:200克
洋葱:50克--
辅助料用量
洋葱:适量鸡蛋:1个
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量番茄酱:适量

番茄肉丸汤的做法步骤

  • 第一步:三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
  • 第二步:用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
  • 第四步:然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
  • 第三步:锅里放油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
  • 第五步:水烧开后将肉丸下锅6·煮至肉丸浮上来即可。
  • 番茄肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
    2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。

    相关食材:肉丸番茄

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