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鸡蛋炒木耳

菜谱编号:279-051
鸡蛋炒木耳是【乐宝美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒木耳”。
鸡蛋炒木耳
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个木耳:适量
黄瓜:1根胡萝卜:1跟
辅助料用量
生抽:少许盐:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
香油:少许花生油:适量

鸡蛋炒木耳的做法步骤

  • 第五步:放入鸡蛋和黄瓜、胡椒粉、盐、快速翻炒,出锅前放入鸡精滴点香油既可。
  • 第一步:胡萝卜黄瓜切菱形备用
  • 第四步:放入木耳翻炒后倒入少许生抽。
  • 第三步:热锅凉油把胡萝卜素炒出来(炒胡萝卜的时候可以多放点油)。
  • 第二步:适量油把鸡蛋炒好盛出备用
  • 鸡蛋炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜在炒制过程中会大大提高胡萝卜素的吸收率。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋木耳

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