角瓜木耳炒鸡蛋
角瓜木耳炒鸡蛋是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中午因为要给孩子带饭，既保证营养，又要不变色，真的很难做。孩子喜欢吃角瓜，今天在传统的角瓜炒鸡蛋的基础上加上美味的木耳和熟猪肉，既可以保证营养丰富，又丰富了菜的味道，提高免疫力，发挥抗病毒的作用还有润泽肌肤的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪肉：50克 | 鸡蛋：4个 |
| 木耳：50克 | 角瓜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 陈醋：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 油：适量 |
角瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
角瓜木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、锅要烧热后多到点油炒鸡蛋，鸡蛋吸油。
2、倒少量醋，瓜中加醋不易软烂。
答配菜谱：木耳与鸡蛋的做法