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木耳鸡蛋瘦肉面

菜谱编号:167-940
木耳鸡蛋瘦肉面是【huangxycooking】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鸡蛋瘦肉面”。
木耳鸡蛋瘦肉面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
油:适量姜:适量
干木耳:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
瘦肉:适量面条:适量
料酒:适量酱油:适量

木耳鸡蛋瘦肉面的做法步骤

  • 第二步:放入五花肉炒,将肥肉炒干
  • 第四步:放入跑法的木耳炒1-2分钟
  • 第三步:放入葱花、蒜瓣、姜丝翻炒
  • 第六步:加水适量,煮开汤
  • 第九步:锅洗净,加水煮开煮面条,面条煮熟后,另备汤碗盛出,将已经烧好的汤料浇在面条上
  • 第八步:等再次煮开2-3分钟,加入鸡精,盛出到汤碗中
  • 第一步:油下锅,烧热冒烟
  • 第五步:加入少量料酒、酱油、盐翻炒
  • 第七步:开水沸腾后2-3分钟,打入荷包蛋
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:瘦肉鸡蛋木耳

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