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〖周宁〗解毒小肠汤

菜谱编号:279-099
〖周宁〗解毒小肠汤是【杉杉来】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“〖周宁〗解毒小肠汤”。
〖周宁〗解毒小肠汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小肠加金银花,生地!清热解毒!绍兴的小肠可能没什么人吃,一斤才4块,哈哈,窃喜!!我们老家的小肠一斤要十几块!小肠汤也是满街都是!

〖周宁〗解毒小肠汤主厨:杉杉来

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪小肠:一副--
辅助料用量
姜:适量金银花:适量
盐:适量生地:适量

〖周宁〗解毒小肠汤的做法步骤

  • 第六步:微苦!胃寒的人少吃
  • 第四步:小肠剪成手指长短
  • 第五步:小肠放入砂锅,加水,放入金银花和生地,姜片!大火烧开后转小火煮一个小时即可
  • 第二步:锅里放水,烧开后放入小肠!煮几分钟后捞出来清水洗净即可!
  • 第一步:小肠买回来清洗干净,外面肥油清理一下后用筷子翻过来清洗内壁(清洗方法请参照猪肚的)!
  • 第三步:生地,金银花适量!金银花不可以放多,多了汤就很苦的!
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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