香椿蛋羹
香椿蛋羹是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。眼下正是香椿上市的时节，香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋都是餐桌上的美味。用香椿蒸了蛋羹也不错，健康营养又好吃——
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 清水：适量 |
| 酱油：几滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香椿芽：一把 | 盐：半匙 |
| 香油：几滴 | -- |
香椿蛋羹的做法步骤
香椿蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
无
相关食材：香椿