香椿蛋羹
香椿蛋羹是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。眼下正是香椿上市的时节,香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋都是餐桌上的美味。用香椿蒸了蛋羹也不错,健康营养又好吃——
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两个 | 清水:适量 |
酱油:几滴 | -- |
辅助料用量 | |
香椿芽:一把 | 盐:半匙 |
香油:几滴 | -- |
香椿蛋羹的做法步骤
香椿蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
无
相关食材:香椿