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香椿酱

菜谱编号:506-277
香椿酱是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿酱”。
香椿酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

香椿酱主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
香椿:400克红辣椒:100克
辅助料用量
大蒜:10粒白熟芝麻:10克

香椿酱的做法步骤

  • 第十步:翻拌均匀至水分收干即可。
  • 第二步:捞出来用冷水冲凉。
  • 第九步:加入熟芝麻。
  • 第五步:加入红辣椒大火翻炒至辣椒出红油。
  • 第一步:水开放入香椿绰水,几秒钟香椿变色即可。
  • 第十一步:做好的香椿可以拌饭、佐粥!香!
  • 第六步:加入切碎的香椿和盐。
  • 第四步:植物油爆香姜、蒜蓉、葱花。
  • 第八步:加入生抽。
  • 第三步:线椒加小米辣切碎。
  • 第七步:大火翻拌。
  • 香椿酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香椿要绰水
    2、做好的香椿酱,用瓶子盛好密封可以保存很久

    相关食材:香椿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香椿酱。

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