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香椿炒肉

菜谱编号:504-172
香椿炒肉是【安安猪。】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒肉”。
香椿炒肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:一把猪肉:适量
辅助料用量
大蒜:一颗姜丝:适量

香椿炒肉的做法步骤

  • 第三步:锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味,捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。
  • 第五步:肉变色后将香椿直接加入翻炒。
  • 第六步:加入味极鲜提色,翻炒至香椿熟即可出锅(因有伤口不能吃太多酱油,所以我放的有点少)。
  • 第四步:猪肉炒至全部变色。
  • 第一步:取一把香椿洗净切断。
  • 第二步:适量猪肉切片(猪肉切之前冷冻了一下,切起来不连刀,也不油手)。
  • 香椿炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大蒜姜丝的作用是去腥,不喜欢的朋友在煸炒出味道之后可以将其捞出,不影响口感。
    2、炒猪肉之前可以在肉里添加酱油进行腌制,炒出的肉会很嫩。

    相关食材:香椿

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