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酿豆腐

菜谱编号:279-426
酿豆腐是【摩羯蚊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆腐”。
酿豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香葱:一根肉馅:200克
豆腐:一块--
辅助料用量
鸡粉:少许生抽:少许
蚝油:少许食用盐:少许
淀粉:少许老抽:少许
生鸡蛋:一个白胡椒粉:少许

酿豆腐的做法步骤

  • 第五步:把所有的豆腐块填好肉馅均匀的码在盘子里,然后放到蒸锅中蒸,锅开后蒸15分钟就可以出锅了
  • 第三步:用小勺在豆腐中间挖一个洞
  • 第四步:把准备好的肉馅填在豆腐挖好的小洞里
  • 第一步:瘦肉馅里放食用盐,鸡粉,白胡椒粉,生鸡蛋,蚝油,生抽,老抽,淀粉,搅拌均匀
  • 第二步:把大块豆腐切成这样的小块
  • 酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅后可以根据个人喜好撒上香葱花或是香菜沫

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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