紫薯米糊
紫薯米糊是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番薯品种有好几种，但是紫薯那魅惑的颜色，最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用破壁机将这三种食材打成米糊，这款破壁机有加热功能，只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：100克 | 小米：25克 |
| 大米：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：660克 | -- |
紫薯米糊的做法步骤
相关食材：紫薯