紫薯米糊
紫薯米糊是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番薯品种有好几种,但是紫薯那魅惑的颜色,最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效,大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用破壁机将这三种食材打成米糊,这款破壁机有加热功能,只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯:100克 | 小米:25克 |
大米:25克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:660克 | -- |
紫薯米糊的做法步骤
相关食材:紫薯