面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)
面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯与红枣的浪漫配搭,健康而不失美味,紫薯和红枣的味道相得益彰,扑鼻而来,让人食欲倍增呢!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:130克 | 鸡蛋:1只 |
黄油:25克 | 高粉:290克 |
酵母:4克 | 紫薯粉:25克 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 糖:40克 |
面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤
面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)做法技巧/窍门/补充说明:
1、做的面包是750g的,我用的是PE9500WT
2、面粉一定要使用高筋面粉,中低级面粉高温土司孔不定型,有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母,普通酵母发酵时间长要3个小时以上,面包机的发酵在2小时内完成。
3、面包的储存与食用。面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出
答配菜谱:紫薯与面包的做法