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#春食野菜香#农家野菜馍

菜谱编号:279-717
#春食野菜香#农家野菜馍是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#农家野菜馍”。
#春食野菜香#农家野菜馍
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:5克面粉:400克
温水:200克干酵母:3·5克
辅助料用量
荠菜:1把--

#春食野菜香#农家野菜馍的做法步骤

  • 第十步:出锅
  • 第九步:揉成馒头状,盖保鲜膜饧发15分钟左右。冷水入锅,水开后15分钟,关火焖3分钟左右。
  • 第十五步:特写
  • 第一步:除荠菜以外材料混合一起揉成光滑面团。放温暖处发酵。
  • 第八步:分成等份的小剂子。
  • 第六步:台面上洒适量干粉,取出发酵好的面团,加入荠菜末揉入面团中。
  • 第十一步:暄软带着清香。
  • 第七步:重新揉成光滑面团。
  • 第十二步:成品
  • 第二步:荠菜摘洗干净。
  • 第四步:切成碎末备用。
  • 第十四步:特写
  • 第三步:入开水锅中烫1-2分钟左右捞出过凉水挤干水份。
  • 第十三步:成品
  • 第五步:面团发酵至两倍大。
  • #春食野菜香#农家野菜馍做法技巧/窍门/补充说明:

    荠菜可以换成自己喜欢的其他野菜。但都需提前焯水。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#农家野菜馍。

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