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凉拌什锦菜

菜谱编号:279-782
凉拌什锦菜是【馨如止水lx】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌什锦菜”。
凉拌什锦菜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山芹:适量胡萝卜:适量
木耳:适量花生:适量
辅助料用量
味达美:适量米醋:适量
花椒:适量盐:适量
白糖:适量八角:适量
鸡精:适量香叶:适量
香油:适量--

凉拌什锦菜的做法步骤

  • 第六步:将适量白糖,盐,鸡精,味达美,清香米醋,香油混合调成汁,浇入收拾好的菜中,调匀!
  • 第五步:捞出胡萝卜,山芹,木耳,稍微晾干水分
  • 第三步:锅内添清水,加入花椒、八角、香叶、姜,放入花生,煮熟备用
  • 第二步:木耳泡发,洗干净备用
  • 第四步:另取一锅,清水烧开,依次把胡萝卜,山芹,木耳焯一下,捞出放凉水盆中
  • 第一步:胡萝卜,山芹切好备用
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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