#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋
#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天食野菜、野菜味道香；哈哈：正巧姐姐送了一大包新鲜摘好的枸杞头；量多一顿吃不完，担心浪费，周末2天我分别用它做了三道菜：凉拌枸杞头、鸡蛋煎枸杞头和枸杞头鸡蛋汤；三种做法三种味道三种享受；凉拌吃着本色香味、煎鸡蛋带着咸咸的焦香，而鸡蛋汤则是一种清爽的香滑，每一道都非常好吃~`~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 枸杞头：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 芥花油：适量 | 食盐：1·5小勺 |
#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋的做法步骤
#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、野菜买回来后洗干净，再用清水浸泡一会儿以解毒，去除表面的污物
2、煎炒时不要心急开大火，那样底面的鸡蛋易糊结块
答配菜谱：鸡蛋与枸杞的做法