#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋
#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天食野菜、野菜味道香;哈哈:正巧姐姐送了一大包新鲜摘好的枸杞头;量多一顿吃不完,担心浪费,周末2天我分别用它做了三道菜:凉拌枸杞头、鸡蛋煎枸杞头和枸杞头鸡蛋汤;三种做法三种味道三种享受;凉拌吃着本色香味、煎鸡蛋带着咸咸的焦香,而鸡蛋汤则是一种清爽的香滑,每一道都非常好吃~`~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 枸杞头:80克 |
辅助料用量 | |
芥花油:适量 | 食盐:1·5小勺 |
#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋的做法步骤
#春食野菜香#枸杞头煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、野菜买回来后洗干净,再用清水浸泡一会儿以解毒,去除表面的污物
2、煎炒时不要心急开大火,那样底面的鸡蛋易糊结块
答配菜谱:鸡蛋与枸杞的做法