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蔓越莓吐司布丁

菜谱编号:279-855
蔓越莓吐司布丁是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓吐司布丁”。
蔓越莓吐司布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

通常童爸不在家的日子,烤一个吐司要吃3天以上,吃到第三天,还真不想吃了,倒不是说吐司老化了,只要保存得当,依然还是软软的,只是觉得这样吃着很单调,总想换一种吃法,想到冰箱里还有些淡奶油,就用剩余的吐司烤了两碗蔓越梅吐司布丁,这样不仅消耗了土司,连淡奶油也用光了,简直太棒。做法很简单,即使新手也不用担心。这款蔓越梅吐司布丁,外酥里嫩,奶香十足,可以当做下午茶也可以做早餐,反正怎么开心怎么吃。

蔓越莓吐司布丁主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白吐司:4至5片淡奶油:140克
蔓越莓:适量--
辅助料用量
鸡蛋:3个糖粉:40克
坚果:适量--

蔓越莓吐司布丁的做法步骤

  • 第十步:奶香十足,记得趁热吃。
  • 第五步:搅拌成蛋奶液备用,只搅拌不打发。
  • 第十二步:好吃停不下来。
  • 第二步:将吐司切成小方块,有些人喜欢去掉边角,而我喜欢连边角一起烤,虽然上色会深一点,但我喜欢烤后香脆的口感。
  • 第六步:将吐司块放入装蛋奶液的碗中
  • 第十一步: 消耗淡奶油和土司不错的选择,希望你会喜欢。
  • 第七步:待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗,剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。
  • 第三步:选择能进烤箱的碗,检测一下需要多少吐司,我用4片半就够了。
  • 第八步: 随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。
  • 第四步: 把鸡蛋、糖粉、淡奶油,都放入玻璃碗中,如果没有淡奶油,可以用牛奶替换。
  • 第九步:放入提前预热的烤箱165度30分钟,烤直至表面金黄,如果担心上色深,可在最后十分钟加盖一张锡纸。
  • 第一步: 吐司最好选择白吐司,如果不是,蛋奶液中的糖量要减少,切成均匀的厚片。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓吐司

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