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蒜蓉烤生蚝

菜谱编号：279-974

蒜蓉烤生蚝是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤生蚝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜嫩味美的烤生蚝~

蒜蓉烤生蚝主厨：春春神厨

第六步：趁热加少许辣椒酱。

第一步：准备蒜蓉、洋葱碎、胡萝卜碎、香葱碎适量。

第五步：烤箱预热10分钟，200度，烤制10分钟左右。

第二步：生蚝外壳刷洗干净，用小刀沿边缘撬开，取出生蚝肉。生蚝壳冲洗干净备用。

第四步：炒锅热锅凉油放入洋葱碎、胡萝卜碎、蒜蓉、香葱碎和少量盐煸炒，减少蒜的辣味。蒜蓉稍微变黄即可取出，用勺子盛少许到生蚝上。

第七步：成品。

第三步：生蚝肉放入碗中，加入黑胡椒粉、盐、少量柠檬汁腌制五分钟后放回壳中。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：生蚝

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