涝汁拌生蚝
涝汁拌生蚝是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“涝汁拌生蚝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：200克 | 蒜：10克 |
| 香菜：10克 | 葱：10克 |
| 红辣椒：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 涝汁：3勺 | 糖：1勺 |
| 辣味鲜：1匙 | 蚝油：1勺 |
| 一品鲜酱油：0·5勺 | 味精：0·2匙 |
| 辣根：适量 | -- |
涝汁拌生蚝的做法步骤
涝汁拌生蚝做法技巧/窍门/补充说明：
牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5·3克，脂肪2·1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平，归心肝经，对皮肤过敏者应该是禁食。
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