第五步：沥水后装盘。
第九步：另一半泡椒、蒜末油爆香蒜，淋入蒸好的生蚝。
第三步：配料切好备用。
第七步：将调味好后的配料放入生蚝上。
第十二步：成品。
第六步：分别准备红辣椒蒜末、泡椒蒜末，分别取一半，加酱油、蚝油调味。
第八步：水沸腾后放入，大火蒸六分钟。
第四步：把生蚝打开，清洗干净。
第一步：准备的生蚝（小）。放清水洗洗刷干净外面壳。
第十一步：成品。
第十步：另一半辣椒、蒜末油爆香，淋入蒸好的生蚝。
第二步：准备的配料。
双椒蒸生蚝
双椒蒸生蚝是【四月豆】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒蒸生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个时候的生蚝不仅肥美，价格又实惠，不需要太多技巧，蒜末辣椒淋上，清蒸即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 辣椒：6颗 |
| 泡椒：1包 | 葱：2颗 |