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微波炉之蒜蓉生蚝

菜谱编号:176-278
微波炉之蒜蓉生蚝是【胖鱼鱼的宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉之蒜蓉生蚝”。
微波炉之蒜蓉生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妹妹带了些生蚝给我,想吃烤生蚝,家里只有微波炉,上美食搜了下,都没有用微波炉做的,去百度淘了个方子,今晚试做了一下,很成功,跟大家分享一下,不足之处请大家多多指教。

微波炉之蒜蓉生蚝主厨:胖鱼鱼的宝贝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:8个--
辅助料用量
蒜蓉:20克小米椒:2个
香油:30ML盐:0·5克

微波炉之蒜蓉生蚝的做法步骤

  • 第五步:把蒜油覆盖在生蚝上,进微波炉加热两分钟。亲们可根据自家微波炉的特点设置时间,最好先拿一个实验一下。我之前加热三分钟,结果烤老了。生蚝要刚刚烤熟,里面饱含汁液的最可口,所以后来我用了两分钟,相当合适。
  • 第三步:小米椒。不能吃辣的少放一点
  • 第二步:准备蒜蓉,我没有工具,就用切的,越细越好
  • 第一步:洗刷外壳,撬开外壳洗里面的步骤大家都知道就不详细说啦
  • 第四步:把蒜蓉和辣椒末汇合,加一点盐,倒入适量的油,有人说用麻油,我用的是香油。放入微波炉里面热一分钟,蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿,我是不是有点啰嗦。这个我称之为蒜油
  • 微波炉之蒜蓉生蚝做法技巧/窍门/补充说明:

    注意加热时间不能长,生蚝肉老了就不好吃了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:生蚝

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