#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼
#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这春天了，气候真是不稳定，昨天下雨气温就下降，看来这老一辈儿有讲“春捂秋冻”还真是有道理的，这不一大早就见朋友圈有人说感冒了，春天还真得注意点，除了感冒，上火也是一个大问题。昨天宝妈上了一道凉拌菜，就有提高免疫力、去火防感冒的功效，今天宝妈再来个更省事的，上班没时间拌凉的，吃上这一个早餐小饼也有功效。
这个小饼宝妈加入了几片穿心莲的叶子，怕有人不爱吃这个味道，我又加了十三香和葱花来掩盖，别说，还真是吃不出来，确实不错，还是那句话，好东西和大家一起分享，感谢朋友们一直以来的支持，宝妈会更加努力，把美食越做越好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 穿心莲：25克 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1小段 | 清水：305克 |
| 盐：少半汤匙 | 十三香：少许 |
#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼的做法步骤
#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1面糊先放鸡蛋拌一下不易起疙瘩，面糊不宜太稠，摊不均匀、饼厚还发硬
2这种小软饼，不要以电饼铛默认的烙饼时间来衡量，观察饼铛上大热汽转小正合适。
答配菜谱：穿心莲与鸡蛋的做法