#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼
#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这春天了,气候真是不稳定,昨天下雨气温就下降,看来这老一辈儿有讲“春捂秋冻”还真是有道理的,这不一大早就见朋友圈有人说感冒了,春天还真得注意点,除了感冒,上火也是一个大问题。昨天宝妈上了一道凉拌菜,就有提高免疫力、去火防感冒的功效,今天宝妈再来个更省事的,上班没时间拌凉的,吃上这一个早餐小饼也有功效。
这个小饼宝妈加入了几片穿心莲的叶子,怕有人不爱吃这个味道,我又加了十三香和葱花来掩盖,别说,还真是吃不出来,确实不错,还是那句话,好东西和大家一起分享,感谢朋友们一直以来的支持,宝妈会更加努力,把美食越做越好!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
穿心莲:25克 | 鸡蛋:1个 |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1小段 | 清水:305克 |
盐:少半汤匙 | 十三香:少许 |
#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼的做法步骤
#春食野菜香# 穿心莲鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1面糊先放鸡蛋拌一下不易起疙瘩,面糊不宜太稠,摊不均匀、饼厚还发硬
2这种小软饼,不要以电饼铛默认的烙饼时间来衡量,观察饼铛上大热汽转小正合适。
答配菜谱:穿心莲与鸡蛋的做法