第四步：煎至两面金黄色
第六步：放入调好的汁：耗油2勺、生抽2勺、糖适量，老抽一丢丢
第五步：把豆腐推放一边，放入姜末葱炸香
第九步：放入葱花即可
第七步：大火烧开转中火烧8分钟左右
第二步：豆腐对角切成两片
第八步：大火收汁
第十步：成品图
第一步：准备食材：豆腐、耗油、生抽、糖、葱姜
第三步：豆腐切小块，热油锅烧至6成热把豆腐放入锅中煎
蚝油豆腐
蚝油豆腐是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 蚝油：2勺 |
| 葱花：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：少许 | 生抽：2勺 |