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秘制叉烧烤鸡翅

菜谱编号:281-187
秘制叉烧烤鸡翅是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制叉烧烤鸡翅”。
秘制叉烧烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是用空气炸锅做的一款炸鸡翅,口感有别于烤箱和煎锅,表皮是有点酥脆的,里面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也没那么油腻,色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。

秘制叉烧烤鸡翅主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:9个--
辅助料用量
叉烧酱:2大勺蚝油:1大勺
老姜:几片大蒜:1瓣

秘制叉烧烤鸡翅的做法步骤

  • 第八步:用利仁的这款空气炸锅做出来的鸡翅表皮是有点酥脆的,里面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也没那么油腻,色泽也十分诱人,真的有别于用烤箱和煎锅做出来的。
  • 第一步:鸡翅洗净后用刀划两刀。
  • 第七步:烘烤结束拿出烤好的鸡翅,你可以看到锅底留下了好多的油,那些都是鸡翅在烹饪过程中高速循环的空气逼出来滴落下来的。
  • 第五步:盖上锅上盖后插上电源,然后按菜单键选择功能。炸鸡翅选择串烧功能,温度210度,烘烤时间15分钟。然后按开始键就可以了。
  • 第六步:通过透视窗可以让你清楚地看到整个的烘烤过程。
  • 第三步:炸锅的内锅铺上锡纸,放入烤架。
  • 第二步:把鸡翅放入盆中,加入调料腌制一晚上。
  • 第四步:把腌制好的鸡翅放在烤架上。
  • 秘制叉烧烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤的时间和温度你可以根据不同的食材按时间和温度键来增加或减少。鸡翅最好腌制一晚上更加入味。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制叉烧烤鸡翅。

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