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#春食野菜香#鸡蛋香椿卷

菜谱编号：281-338

#春食野菜香#鸡蛋香椿卷是【shtsht】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#鸡蛋香椿卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿那独有的香味总是引诱的人不得不来上一口，今天摘了一把鲜嫩的香椿，来一盘鸡蛋香椿卷

#春食野菜香#鸡蛋香椿卷主厨：shtsht

第六步：将蛋皮平铺在熟食砧板上，把焯好的香椿放在蛋皮的一边，然后将蛋皮卷起做成蛋卷

第七步：将卷好的蛋卷切成小段，用生抽和芝麻油调成蘸料，然后就可以享受美味了

第一步：准备好主要材料：新鲜香椿一把和鸡蛋两个

第四步：将蛋液分次倒入锅中，煎成蛋皮（2个鸡蛋我煎了4张蛋皮）

第三步：将水烧开，把香椿放入焯熟，焯好的香椿放在一旁备用

第五步：煎好的鸡蛋皮

第二步：将鸡蛋打散，摘取香椿嫩芽并洗净

相关食材：鸡蛋香椿

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