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#春食野菜香#鸡蛋香椿卷

菜谱编号:281-338
#春食野菜香#鸡蛋香椿卷是【shtsht】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#鸡蛋香椿卷”。
#春食野菜香#鸡蛋香椿卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿那独有的香味总是引诱的人不得不来上一口,今天摘了一把鲜嫩的香椿,来一盘鸡蛋香椿卷

#春食野菜香#鸡蛋香椿卷主厨:shtsht

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:一把鸡蛋:两个
辅助料用量
生抽:少许芝麻油:少许

#春食野菜香#鸡蛋香椿卷的做法步骤

  • 第六步:将蛋皮平铺在熟食砧板上,把焯好的香椿放在蛋皮的一边,然后将蛋皮卷起做成蛋卷
  • 第七步:将卷好的蛋卷切成小段,用生抽和芝麻油调成蘸料,然后就可以享受美味了
  • 第一步:准备好主要材料:新鲜香椿一把和鸡蛋两个
  • 第四步:将蛋液分次倒入锅中,煎成蛋皮(2个鸡蛋我煎了4张蛋皮)
  • 第三步:将水烧开,把香椿放入焯熟,焯好的香椿放在一旁备用
  • 第五步:煎好的鸡蛋皮
  • 第二步:将鸡蛋打散,摘取香椿嫩芽并洗净
  • 相关食材:鸡蛋香椿

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