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#春食野菜香#草籽饭

菜谱编号:281-694
#春食野菜香#草籽饭是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#草籽饭”。
#春食野菜香#草籽饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是习惯称呼它草籽,虽然知道它的学名叫紫云英,我们小时候家家田里都种,田间每年春季就是一片碧绿,等到花开了,星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜,多数是割了堆着,或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳肴,还有大棚种植的,这点是在熟人农田里现采来的,才拿到就琢磨着烧着吃了,我觉得既是在吃有机美味,又是吃到了一份美好的记忆。因此怎么吃都好吃啊!

#春食野菜香#草籽饭主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗草籽:几根
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:少许料酒:少许
猪油:一勺--

#春食野菜香#草籽饭的做法步骤

  • 第二步:猪油一勺,下锅熬化(这个图后来加拍的),米饭下锅打散。
  • 第一步:草籽洗净切段,少许就够了。
  • 第三步:加入打好的鸡蛋,鸡蛋里放了少许料酒去腥。
  • 第四步:加草籽一撮,少许盐。
  • 第五步:翻炒均匀即可起锅。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#草籽饭。

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