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章鱼水煎汁蟹籽饭料理

菜谱编号:506-521
章鱼水煎汁蟹籽饭料理是【章鱼水煎肉博满餐饮004】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼水煎汁蟹籽饭料理”。
章鱼水煎汁蟹籽饭料理

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

根据分析数据来看,八成的人在品尝章鱼水煎肉的过程中都是被蟹籽饭所打动,米饭吸收饱和的水煎汁之后,变的香气四溢,配合滑嫩的香菇、鲜香的海苔碎、咬在嘴里嘎吱作响的飞鱼籽,是一种饕餮享受!

章鱼水煎汁蟹籽饭料理主厨:章鱼水煎肉博满餐饮004

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:50克玉米粒:20克
香菇:两只瘦肉:20克
蟹柳:2根--
辅助料用量
小葱:1根海苔碎:5克

章鱼水煎汁蟹籽饭料理的做法步骤

  • 第二步:熟米饭平铺在蟹籽饭黑碗里,用模具分别铺上香菇丁,肉末,蟹柳丁,飞鱼籽。海苔碎以及香葱碎。
  • 第一步:准备焖好的米饭,玉米粒(罐头玉米就可以),海苔,飞鱼籽,蟹柳、香菇、葱花切丁 。瘦肉切末(不放肉也行)。
  • 第四步:将拌好的饭全部放入一圈凹槽,和汤汁融在一起,煮至汤汁粘稠并完全吸收。
  • 第三步:吃完肉以后,将蟹籽饭搅拌均匀,让蟹籽、紫菜和饭进行充分地亲密接触。
  • 第六步:等到焦香开始溢满鼻腔之时,舀上满满一勺子炒饭,鲜美的蟹籽在舌尖爆裂,甜辣的汤汁浸润了自带咸香的饭粒。由蟹籽、海苔、蟹肉、肉粒、香菇和葱沫组成的养生蟹籽饭这就完成啦!
  • 第五步:等到饭完全吸收了汤汁,再将米饭盛上烤盘,几分钟之后香味儿就弥漫开了。
  • 章鱼水煎汁蟹籽饭料理做法技巧/窍门/补充说明:

    1、吃这碗饭只要记住一个口号:先拌后炒。
    2、秘制水煎汁很重要,我一直用博满餐饮的蘸料和蟹籽饭的碗他家也都有,很方便。
    3、蟹籽饭内的食材都可以根据自己的口味加减哦。

    相关食材:章鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的章鱼水煎汁蟹籽饭料理。

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