＃春食野菜香＃腐竹草籽
＃春食野菜香＃腐竹草籽是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃腐竹草籽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳肴，还有大棚种植的，这点是在熟人农田里现采来的，才拿到就琢磨着烧着吃了，我觉得既是在吃有机美味，又是吃到了一份美好的记忆。因此怎么吃都好吃啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草籽：一小把 | 腊肠：半根 |
| 腐竹：几根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：一大勺 | 盐：少量 |
| 料酒：适量 | 砂糖：少许 |
| 酱油：少许 | -- |
＃春食野菜香＃腐竹草籽的做法步骤
＃春食野菜香＃腐竹草籽做法技巧/窍门/补充说明：
腐竹凉水浸泡口感要好些，温水更快。
相关食材：腐竹